cooking with sebi :)

hmmm! gestern abend hatte ich ja was voll leckeres! und das geht ganz schnell (ca. 15min) zur zubereitung - also teil ich mich mal kurz mit, was ich mir hübsches gebastelt habe...

erstmal was es so (für eine person-wie mich-die viel isst ;) ) an zutaten braucht:

100 g rauchlachs
1-2 tomaten (frisch, am besten vom markt!)
130g pasta (oder ± je nach hunger)
1 esslöffel olivenöl
n' paar prisen salz
reibkäse

und so gehts:

wasser kochen, wenns kocht zuerst salz, dann pasta rein, kochen bis schön weich is - oder al dente - immer mal probieren...
in der zwischenzeit (während dem wasser aufgesetzt is) musik anmachen (z.B. john scofield oder jamie cullum oder grandmothers funck-was gemütliches auf jeden fall), dann n' schneidebrett nehmen, darauf den lachs in streifchen schneiden. die tomate aufschneiden, kerne und grünes stiehlteil wegschneiden. dann den rest der tomate zu kleinen würfeln schneiden. so.. jetzt dürfte die pasta gut sein*! also absieben und zurück in die pfanne. olivenöl dazu, dann die ungekochten tomaten und den lachs dazu. würzen nach geschmack (is aber schon ohne weiteres suuuper lecker!!) und mit etwas reibkäse servieren!

*falls nicht, wär jetzt ein guter zeitpunkt, einen salat zu machen - das reicht zeitlich je nach pasta wirklich! meine hat 9minuten und ich hab den salat noch geschafft! und mein herd kocht schnell (ich hab gas!).
bin mal auf eure comments gespannt ;)